2 hours ago
5
Kopi Bah Sipit Bogor masih eksis hingga saat ini. Menariknya, Kopi Bah Sipit sudah hadir sejak ratusan tahun lalu. Kedai kopi ini terkenal sebagai salah satu yang paling legendaris. Warga asli Bogor maupun pengunjung wajib merasakan kelezatan kopi di kedai ini. Setiap menunya siap memanjakan lidah para pecinta kopi.
Baca Juga: Menikmati Sensasi Minum Kopi di Atas Bukit Pepedan Hills Pangandaran
Menguak Kenikmatan Kopi Bah Sipit Bogor
Kopi merupakan salah satu minuman yang paling populer di Indonesia. Bahkan, konsumsi kopi sudah seperti budaya di sebagian besar masyarakat. Beberapa biji kopi dari Indonesia juga terkenal hingga ke mancanegara. Untuk itu, para pecinta kopi pasti tidak segan-segan mengeluarkan biaya lebih untuk mencicipi kopi-kopi lezat di seluruh daerah.
Menariknya, di Bogor ada salah satu kedai kopi legendaris. Ini merupakan toko kopi yang sudah berdiri sejak tahun 1925, artinya sudah ratusan tahun menemani para pecinta kopi.
Setelah hadir selama berabad abad, toko Kopi Bah Sipit semakin terkenal. Dari hanya pengunjung lokal hingga kini sudah banyak pengunjung luar daerah hingga mancanegara.
Toko Kopi Bah Sipit berlokasi di Jl. Empang No. 27, RT 01/RW 02, Empang, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor, Jawa Barat. Kini bahkan mereka juga membuka pemesanan secara online.
Hanya Memproduksi Kopi Tulen
Toko kopi ini tidak hanya soal namanya yang legendaris, namun juga kualitas produknya. Toko Bah Sipit selalu memastikan kopi yang mereka juga berkualitas tinggi.
Hingga saat ini, mereka memastikan keaslian dan kemurnian kopi khasnya. Semua itu masih terus dilanjutkan oleh generasi ketiga keluarga Yoe Hong Keng dengan komitmen yang sama.
Baca Juga: Sejarah Warung Kopi Purnama, Kedai Kopi Otentik Pertama di Kota Bandung
Kedai kopi ini hanya memproduksi kopi tulen yang merupakan hasil tanah Nusantara. Kopi tersebut diolah secara tradisional tanpa mesin maupun campuran lain dan perisa buatan.
Dengan begitu, kopi di toko ini semakin terkenal di kalangan pecinta kopi. Bahkan banyak warga dari luar Kota bogor hingga luar negeri yang datang untuk menjadikan kopi bubuk Bah Sipit sebagai oleh-oleh khas Empang Bogor.
Ciri Khas Kopi Bah Sipit
Kopi Bah Sipit Bogor ini memiliki ciri khasnya sendiri. Karena dibuat dari biji kopi tulen, maka rasanya pun juga sangat khas. Itulah yang membuat Kopi Bah Sipit mampu bertahan dan masih dicari-cari.
Kebanyakan kopi bubuk yang dijual di sini juga berdasarkan origin, tidak tercampur dengan biji kopi daerah lain. Misalnya seperti kopi Robusta mereka, ada Robusta Lampung, Robusta Temanggung, Robusta Dampit, hingga Robusta Arjuna. Kopi bubuk tersebut mereka jual per-origin dari biji kopinya masing-masing.
Namun, Kopi Bah Sipit Bogor menyediakan satu varian yang merupakan hasil campuran kopi Robusta dan Arabika. Dengan komposisi 70 persen Arabica dan 30 persen Robusta, produknya disebut house blend.
Tidak hanya dari rasa, teknik pengemasan Kopi Bah Sipit juga simpel namun berkesan. Pengemasan mereka menggunakan kertas sampul coklat dengan label kemasan menggunakan stempel. Pengemasan seperti itu sudah jadi ciri khas dan masih mereka pertahankan hingga kini. Proses pembuatan kopi hingga pengemasannya masih dengan mesin tradisional dan apa adanya.
Variasi Produk
Pada awalnya, Bah Sipit hanya menjual kopi Arabika dan Robusta lokal. Namun, seiring berjalannya waktu Bah Sipit menambah variasi produknya.
Kini mereka menjual produk selain kopi seperti teh, susu kental manis, krimer, hingga minuman tradisional Jawa Barat seperti bandrek. Bahkan, pada masa lalu toko ini menjual kebutuhan rumah tangga yang menjadikannya perpaduan antara toko kopi dan toko kelontong.
Para pengunjung bisa memesan kopi jadi yang sudah diseduh di kedai ini. Tingkat kehalusan biji juga masih selayaknya bubuk jadul yang unik.
Di etalase toko ada beberapa kemasan bubuk kopi, bahkan dalam bentuk sachet. Kopi murninya mereka jual dengan harga Rp1.500 sementara kopi 2in1 yang sudah dengan tambahan gula Rp2.500 per kemasan.
Untuk racikan minuman tradisional seperti bandrek, mereka membungkusnya dengan kertas berbentuk limas. Ukurannya kecil dan cocok untuk pengguna larutkan pada 2 liter air dengan bahan alami sehingga rasanya kuat.
Baca Juga: Kedai Kopi Bekasi, Tempat Nongkrong Asyik dan Instgramable
Jadi, saat ini Kopi Bah Sipit Bogor tidak memiliki lebih banyak variasi produk. Meski begitu, produk utamanya adalah bubuk kopi lokal mereka. Kopi-kopi di kedai Kopi Bah Sipit Bogor terjamin aman dan menyehatkan dengan proses pembuatan tradisional. (R10/HR-Online)
