2 hours ago
7
Jika menjelajahi wisata kuliner di Kota Kembang, ada beberapa tempat jajan siomay Bandung yang legendaris sehingga tidak boleh Anda lewatkan karena sudah terkenal kelezatannya. Bahkan bukan hanya menjadi kebanggaan lokal, tetapi telah diakui secara internasional setelah dinobatkan sebagai salah satu pangsit terbaik di dunia versi Taste Atlas.
Cita rasa autentik ikan tenggiri yang berpadu dengan gurihnya bumbu kacang menjadikan hidangan ini buruan utama bagi para wisatawan yang berkunjung ke Paris van Java.
Baca Juga: Wisata Malam di Bogor, dari Destinasi Viral hingga Kuliner Ikonik
6 Rekomendasi Siomay Bandung yang Legendaris
Batagor & Siomay Kingsley
Salah satu nama kedai siomay Bandung paling legendaris, sudah berdiri sejak 1980-an. Terkenal dengan tekstur siomay yang empuk dan bumbu kacang kental yang seimbang antara rasa manis dan gurih.
Baso Tahu Tulen
Menjadi favorit karena cita rasa ikannya yang sangat kuat. Kedai siomay Bandung ini memiliki banyak cabang, seperti di Jalan Holis dan Buah Batu. Namun, pengunjungnya tetap harus bersabar mengantre karena popularitasnya.
Siomay Shin Chan
Memiliki nama yang unik karena penjualnya dianggap mirip tokoh anime. Lokasinya berada di depan RS Muhammadiyah dan selalu ramai karena siomay Bandung yang legendaris ini memiliki ciri khas bumbu kacang yang sedikit pedas, serta tekstur ikan yang dominan.
Baca Juga: Menjelajah Kuliner Legendaris Yogyakarta yang Wajib Masuk List Liburan Anda
Baso Tahu Lina
Siomay Bandung yang satu ini cocok bagi Anda penyuka tekstur bumbu kacang yang crunchy karena kacangnya tidak digiling terlalu halus.
Sha Waregna
Ingin makan siomay sepuasnya? Kedai siomay Bandung ini mengusung konsep All You Can Eat (AYCE) dengan harga terjangkau. Pengunjung bisa menikmati siomay, batagor, hingga mie kocok dalam satu harga.
Baso Tahu Mang Ade
Meski berupa warung gerobak sederhana di Jalan Ternate, kualitas rasa siomay Bandung yang legendaris ini mampu bersaing dengan restoran besar karena penggunaan ikan segar tanpa aroma amis.
Tips Kulineran di Bandung
Baca Juga: Seafood Mandala Subang, Kuliner Andalan Pecinta Hidangan Laut
Siomay Bandung paling nikmat disantap selagi hangat dengan perasan jeruk limau untuk menambah kesegaran. Bagi wisatawan, banyak tempat seperti Siomay Riri yang menyediakan versi kemasan frozen (beku) sehingga cocok untuk dijadikan oleh-oleh kerabat di rumah.
Dengan pengakuan dunia dan konsistensi rasa yang terjaga lintas generasi, siomay bukan sekadar jajanan kaki lima, melainkan identitas budaya yang terus mengharumkan nama Bandung di kancah kuliner global. (R3/HR-Online/Editor: Eva)
